منصة تنظيف في المكان CIP
وحدة متكاملة من الخزانات والمضخات والمبادل الحراري تنظّف الأنابيب والخزانات وهي في مكانها، دون تفكيك، ببرنامج آلي من الشطف والمحاليل الساخنة.
نظرة عامة
التنظيف في المكان، ويُختصر CIP، هو الطريقة المعتمدة في مصانع الأغذية والمشروبات والأدوية. تحمل المنصة خزانات للماء ولمحلول الصودا الكاوية القلوي وللمحلول الحمضي، يتصل كل منها بمجمع صمامات آلية. تدفع مضخة التغذية المحلول عبر مبادل حراري يسخنه بالبخار إلى نحو 75 °م، ثم إلى خطوط المصنع وكرات الرش داخل الخزانات بسرعة لا تقل عن 1.5 م/ث حتى يكون التدفق مضطربًا. تعيد مضخة الرجوع المحلول إلى خزانه ليُستعمل مرة أخرى. يقيس مستشعر الموصلية تركيز المحلول ويفرّق بين الماء والمحلول، ويتحقق حساس الحرارة من بلوغ الدرجة المطلوبة. يجمع البرنامج بين الزمن والحرارة والتركيز والقوة الميكانيكية، ويسير بالتسلسل: شطف أولي ثم قلوي ثم شطف ثم حمضي ثم شطف نهائي.
كيف تعمل منصة التنظيف في المكان
الخزانات والصمامات
خزانات تخزين للماء والمحلول القلوي والحمضي، وتختار صمامات التحكم في المجمع أيها يخرج في كل مرحلة.
مضخات التغذية والرجوع
تدفع مضخة الطرد المركزي بمحركها الكهربائي المحلول إلى المصنع، وتعيده مضخة الرجوع إلى خزانه.
مبادل CIP
يسخن البخار المحلول في المبادل الحراري إلى نحو 75 °م، لأن الحرارة تسرّع إذابة الدهون والبروتين.
المبادل الحراريمبادل حرارة CIPمستشعر الموصلية
يقيس تركيز المحلول وحرارته، ويكشف لحظة استبدال الماء بالمحلول.
مستشعر الموصلية والحرارةكرة الرش
ترش المحلول على كل جدران الخزان فيسيل عليها ويزيل البقايا.
دورة التنظيف
برنامج آلي: شطف ثم قلوي ثم شطف ثم حمضي ثم شطف نهائي.
التنظيف والتطهير وضمان التعقيم
اختر نوع الكيان لاستعراض المحتوى المرتبط.
المكونات الرئيسية
الأصول ضمن هذا النظام
يُستخدم في المنشآت
المنشآت التي يدخل فيها هذا الكيان كأصل أو نظام.